Aplicación de la marca personal en la hostelería.

Construyendo una experiencia memorable

En el ámbito empresarial, lo que se muestra públicamente como la imagen de una marca. Comprende elementos como una paleta de colores específica, tipografías, diversas variantes del logotipo, el diseño de una tienda física, fotografías y otras imágenes relacionadas con la marca.

En el post anterior sobre la marca personal, hablamos de la imagen que proyectamos como profesionales. En el sector de la hostelería, una marca personal sólida puede marcar la diferencia. La marca se trata de las emociones; refleja quién es una empresa y lo que hace. De manera más precisa, se compone de varios elementos que, en conjunto, moldean la imagen de la marca y contribuyen a crear una reputación en el mercado. La tendencia del mercado actual es la siguiente:

• Los clientes buscan no quieren servicio, quieren experiencias únicas y personalizadas.
• Los profesionales con una marca personal fuerte pueden ofrecer esa experiencia.

¿Qué es la experiencia de marca?

La experiencia de marca en el sector de la hostelería se configura como un proceso integral que va más allá de la mera satisfacción del cliente. Se trata de construir una conexión emocional con el mismo que lo convierta en un defensor y promotor activo del negocio. La marca personal juega un papel crucial en este proceso, ya que permite:

• Humanizar la experiencia: Los clientes se sienten más comprometidos e identificados con personas que con entidades abstractas como las empresas. Una marca personal sólida te permite mostrar tu pasión por la hostelería y conectar con los clientes a un nivel más profundo.
• Diferenciarse de la competencia: el sector de la hostelería es altamente competitivo. Una marca personal única y memorable te ayuda a destacar y captar la atención de clientes que buscan algo diferente.
• Generar confianza y credibilidad: Los clientes confían en personas que son auténticas, expertas y confiables. Una marca personal bien desarrollada te permite demostrar tu conocimiento y experiencia en la industria, transmitiendo una imagen de profesionalidad y solvencia.

El servicio al cliente y la experiencia del cliente son elementos fundamentales en este rompecabezas, pero también lo son otros aspectos que abarcan la presencia de la empresa en su totalidad, como la representación en línea, el diseño visual, el marketing, la publicidad, las reseñas y otros factores. La experiencia de marca es el resultado de cómo un cliente percibe una marca en cada punto de contacto, y una experiencia de marca sobresaliente motiva a los consumidores a comprar emocionalmente.

Si no tienes claro el concepto de lo que estamos hablando, un buen ejemplo fácil para sentir la experiencia de marca sería con las compañías aéreas . Si te hablo de la low cost Ryanair, el nombre por sí solo te indica la experiencia y en qué se diferencia de las otras compañías que no son low cost.

Destaca y céntrate en la calidad.

La palabra calidad en la hostelería desempeña un papel fundamental en la creación y consolidación de la marca personal de un negocio. Cada detalle, desde la comida y el servicio hasta la experiencia general que se ofrece a los clientes, contribuye a la imagen que se forma en sus mentes.

La calidad de los alimentos y bebidas es un pilar esencial. La frescura de los ingredientes, la creatividad culinaria y la consistencia en la preparación de los platos son elementos que influyen directamente en la percepción de la marca. Los clientes asocian la calidad de la comida con la calidad de la marca en su conjunto.

El servicio al cliente es otro componente crucial. La amabilidad, la atención al detalle y la capacidad para personalizar la experiencia del cliente son factores que marcan la diferencia. La calidad del servicio no solo se traduce en una clientela satisfecha, sino que también fomenta la lealtad y el boca a boca positivo.

La experiencia general que ofrece el negocio, desde la decoración hasta la música y la ambientación en general, es un elemento distintivo de la marca. Crear un ambiente que se alinee con la personalidad de la marca y que ofrezca una experiencia única y memorable es esencial para destacarse en un mercado competitivo.

Tener el control de la imagen de marca.

Para generar confianza, el control es esencial en el branding. Si no se toma el control de la marca personal y la presencia en línea, las personas formarán sus propias opiniones y la marca crecerá sin esa participación activa. Está de más decir que no se puede permitir que eso pase.

En cambio, hay que ser deliberado en todo lo que se comparte con la audiencia. Controlar la información que se divulga públicamente permite mantener el control sobre la narrativa. Incluso si se comete un error, se seguirá estando al mando. Se puede encontrar una manera de avanzar en el futuro sin perder el control sobre la marca.

La creación de una imagen profesional. Es crucial cuidar tu presencia online y offline, desde tu perfil en redes sociales hasta tu vestimenta y comportamiento, para transmitir una imagen profesional coherente con tu marca personal.

Cuando las personas conocen una marca personal y confían en su criterio, sus objetivos se vuelven mucho más alcanzables. Se pueden vender más productos, atraer a más visitantes al sitio web o conseguir una mayor participación en redes, entre otras ventajas.

Ventajas de la marca personal para un negocio:

Puede que hayas notado que muchas marcas de renombre utilizan personajes conocidos como portavoces para difundir sus mensajes de marca. Quizás no sea una celebridad, pero hay individuos únicos con historias interesantes que compartir y conocimientos valiosos para transmitir a los demás. No hay que olvidarlo. Dicho esto, aquí están algunos de los beneficios más destacados de construir una marca personal.

• Mejora de la reputación online: Una marca personal positiva repercute en la imagen del negocio, aumentando la confianza y la percepción de valor por parte de los clientes. Al tomar las riendas de la narrativa que rodea una identidad en línea, se pueden tomar decisiones significativas sobre lo que se comparte y cómo lo perciben los demás.
• Atracción de talento: Los mejores profesionales buscan trabajar con empresas que tienen una marca fuerte y una cultura definida. Una marca personal atractiva te ayuda a reclutar y retener talento de alto rendimiento.
  Cuando uno se involucra en el desarrollo de su marca personal, se aumenta la accesibilidad y visibilidad ante la audiencia en línea. Las personas pueden encontrarlo con una simple búsqueda en Google o interactuar en los diversos canales de marketing.
• Fidelización de clientes: Los clientes que se conectan con tu marca personal son más propensos a regresar y realizar compras recurrentes, además de recomendar tu negocio a otros.
  A medida que se haga crecer la marca en línea, se construirá una red cada vez más amplia de contactos en la industria, clientes potenciales y clientes existentes. Esta red puede convertirse en un activo valioso cuando se busque expandir el negocio.
• Incremento de las ventas: Una marca personal sólida puede generar un aumento significativo en las ventas, impulsando el crecimiento del negocio.
  Dado que aumenta la accesibilidad y visibilidad en línea, es más sencillo comunicarse con los demás. Es posible que ni siquiera se tengan que iniciar conversaciones para forjar asociaciones, atraer nuevos clientes potenciales y hacer crecer el negocio. Otras personas vendrán hacia la marca.

Construcción de la marca personal:

La creación de la marca personal conlleva la capacidad de generar afinidad instantánea y una sensación de familiaridad. La creación exitosa de marca permitirá que los clientes recuerden fácilmente la imagen y el logotipo, así como tener una idea inmediata de la experiencia que pueden esperar.

La necesidad de investigación previa se ve reducida por el legado existente de la marca, ya que su reputación proporciona toda la información necesaria. Sin embargo, existen varios factores e influencias que deben considerarse.

El nombre y logotipo: de la marca se convertirán con el tiempo en sinónimos de la experiencia que ofreces. Estos deben ser memorables y originales, alineados con los valores de la marca. Además, es importante considerar logotipos responsivos y el SEO en los buscadores para asegurar su impacto en diversas plataformas y dispositivos digitales.

Una filosofía central : es esencial para definir lo que te Simboliza, lo que te representa y en lo que cree la marca. Conocer a tu público objetivo te permite adaptar tu mensaje e impactará en todos los aspectos de la estrategia. Por ejemplo, si una marca abraza firmemente la sostenibilidad para conectar de manera efectiva con los clientes potenciales, esto deberá reflejarse.

Crea una identidad visual fuerte : está estrechamente ligada al nombre y al logotipo, e involucra el diseño del sitio web, el contenido en redes sociales, correos electrónicos y otros elementos. La apariencia de la marca debe estar en armonía con la filosofía central. Siguiendo un ejemplo de la sostenibilidad, esto podría implicar pensar qué uso le das a los colores.

Cuenta historias: Hay que crear una narrativa que explique la misión que impulsa al negocio. Si el objetivo es ofrecer servicios de lujo o una experiencia ecológica, hay que comunicar por qué la marca se compromete de esta manera, cómo se logra esta experiencia y el impacto que genera tanto en los clientes como en el mundo en general. Una historia aspiracional atraerá a más personas para unirse a la causa. La clave reside en ser genuino y honesto, mostrando tu personalidad y valores de forma transparente.

Definir las ofertas : de la marca influye significativamente en cómo los clientes perciben y reaccionan a ella. Esto implica la creación de servicios, menús y la interacción del personal que respaldan la propuesta de marca original. Las ofertas y servicios son la manera de demostrar que la marca cumple con las promesas.

 Estrategias aplicables de la marca personal en la hostelería.

• Creación de un blog o sitio web personal: Este espacio te permite compartir recetas, consejos, historias y experiencias relacionadas con la hostelería, consolidándote como un referente en el sector.
• Utilización estratégica de las redes sociales: plataformas como Instagram, Facebook y Twitter te permiten compartir contenido de valor, interactuar con clientes y construir una comunidad online.
• Participación activa en eventos: asistir a conferencias, ferias y otros eventos del sector te permite conocer gente, establecer relaciones profesionales y darte a conocer a un público más amplio.
• Oferta de servicios de asesoría o formación: compartir tu experiencia y conocimiento a través de talleres, cursos o asesorías te permite generar ingresos adicionales y fortalecer tu marca personal.
• Establecimiento de colaboraciones: Colaborar con otros profesionales de la hostelería en proyectos conjuntos, eventos o contenido compartido te permite ampliar tu alcance y llegar a nuevos públicos.

La marca personal se configura como una herramienta estratégica de gran potencial para el éxito en el sector de la hostelería. Al invertir en la construcción de una marca personal sólida, puedes crear una experiencia de marca memorable, diferenciarte de la competencia, atraer a más clientes y aumentar tus ventas.

Es importante ser perseverante y mantener una estrategia consistente a lo largo del tiempo, evitando caer en la imitación o la artificialidad. ¡Empieza a construir tu marca personal hoy mismo y lleva tu negocio al siguiente nivel!