La gestión del Servicio de un restaurante es la forma de plasmar, a todos los empleados la forma en que se organiza el trabajo y el modo de actuar deseado, Un…
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Siempre es bueno aprender trucos o consejos de profesionales para elaborar coctelerÃa excelente con buenos resultados. Cuando llevas muchos años trabajando al …
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La historia de la coctelerÃa es desconocida de manera fidedigna y no podemos certificar de donde es su procedencia, lo cierto es que los orÃgenes documentados…
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El curso de coctelerÃa Básico como su nombre indica tiene el propósito de que el aprendiz conozca, comprenda y aplique los procesos asociados a la preparació…
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Hoy he querido hablaros sobre varios consejos que me han venido a la mente recordando mis tiempo detrás de las barras que ahora con la pandemia es como si trat…
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Los cócteles generalmente siempre se sirven frÃos. Algunos se pueden servir con o sin hielo, pero esto debe especificarse antes de preparar el coctel. Se pued…
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Si eres un barman profesional, o un amateur con ganas de aprender, en el super camarero te ofrecemos la oportunidad de adentrarte en el mundo mágico de las esp…
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La decoración es parte de la presentación de un cóctel en forma de ornamentos diversos. Es la clave para darle un toque de distinción y una apariencia mucho m…
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El servicio al cliente, es uno de los aspectos que más hay que cuidar en el mundo de la restauración. La oferta gastronómica también tiene que estar a la altu…
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¿Cómo destacar en el contexto actual de candidaturas y procesos computarizados? La información esencial sobre cómo elaborar un currÃculum parece no haber…
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Todos en algún momento tenemos que hacer un curriculum el motivo para hacerlo es buscar un trabajo por eso el c.v cumple esa función de tarjeta de presentaci…
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Mentir en el curriculum es un comportamiento cada vez más repudiado por los empleadores y por la sociedad en general. Seguro que conoces más de un caso en el…
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CoctelerÃa Imaginación y Creatividad del Artesano. La palabra arte era utilizada por los griegos para referirse a la manera de hacer algo, es decir, la t…
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Existen palabras de sobra conocido por los profesionales de la coctelerÃa, pero seguro que, en muchas ocasiones, te has sentido desconcertado ante un vocabular…
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Desde que nuestros antepasados abandonaron el nomadismo, creando los primeros asentamientos, seguramente que alguno de ellos se le ocurriera la brillante idea…
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