Personalización Efectiva de la Carta de Restaurante: Guía Completa

Define la Identidad de tu Restaurante. ¿Sabías que la carta de tu restaurante es mucho más que una simple lista de platos? Es tu arma secreta para conquistar c…

Tipos de Menú y Cómo Diseñar una Carta Rentable

Cómo diseñarlos, diferenciarlos y aprovecharlos para aumentar la rentabilidad. La importancia en restauración de la carta y el menú como herramientas de market…

Cómo Calcular el precio de venta de un Cóctel.

Cuando abrimos un bar dedicado a la coctelería una de las preguntas claves es ¿ Que precio debo poner a los Cócteles?. Es un hecho que si no sabes cuánto te cu…

Ficha técnica de productos Hostelería

Aprende hacer una ficha técnica de los productos de tu negocio Por definición la ficha técnica es el documento que recoge toda la información necesaria para de…

La importancia del Escandallo de Precios.

Cómo utilizar un Escandallo para poner los  precios. Muchas veces nos preguntamos cual es el precio adecuado para mi producto o servicio. Este problema se resu…

Cómo Calcular los precios de un Bar

Aprende cómo calcular los precios en un bar.  Cuando leo una carta de bebidas de un establecimiento una de las cosas que más me sorprende es que en muchos caso…

Cómo calcular los precios en un restaurante.

Calcular el precio de un plato de un restaurante  Calcular el precio de coste de un plato es una de las prácticas más importantes que restaurante puede llevar …

Garantiza una correcta atención al Cliente en Restauración

El cliente es lo primer. Seguro lo has escuchado decir muchas veces, la satisfacción del cliente tiene que estar por encima de todo. Un buen servicio a tus …

Normas de atención al cliente en restauración.

Un camarero es una persona que sirve en los hoteles, bares, cafeterías u otros establecimientos análogos, y también en los barcos de pasajeros siempre está p…

Leyes básicas de la dirección de equipos.

Teorías de la organización moderna.

Existen dos figuras claves en la organización científica Frederick Winslow Taylor  que era un ingeniero norteamericano que comenzó su carrera como obrero y ll…

Las Áreas Clave de toda Empresa Exitosa.

No existe una “fórmula mágica” que garantice el éxito en los negocios, pero si hay un elemento clave para que una empresa se convierta en algo rentable y soste…

Principios para una Administración Eficiente.

La gestión administrativa se establece como eje principal por que a partir de ella , se dirigen el resto de funciones de una empresa , en ella se integran las …

Consejos para montar un bar o un restaurante.

Hola amigos en este apartado daremos unos consejos a tener en cuenta a la hora de montar un negocio de cualquier tipo, hablaremos sobre como podemos definir el…

Definir la Misión , Visión y Valores de la empresa

Misión , Visión y  Valores .  Cuando empezamos a pensar en tener un negocio y dar forma a esa idea de tenemos que definir estos tres puntos claves que son t…