Mobiliario de Hostelería. "Actualizado: Noviembre 2025" Sabemos que para poder trabajar en hostelería hace falta mobiliario, en las diversas tiendas …
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Buffet es un término de origen francés, que empezó a emplearse para denominar aquella mesa que se monta y en la que se colocan los alimentos en una reunión; co…
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Que productos dejan mas beneficios en un restaurante. Este tema es algo que se conoce como el menú de Ingeniería o en ingles que suena mas cool (Menú Engineeri…
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Cómo diseñarlos, diferenciarlos y aprovecharlos para aumentar la rentabilidad. La importancia en restauración de la carta y el menú como herramientas de market…
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La gestión del Servicio de un restaurante es la forma de plasmar, a todos los empleados la forma en que se organiza el trabajo y el modo de actuar deseado, Un…
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El concepto de restauración, tal y como la entendemos hoy en día, es un término que surgió a inicios de los años 70, cogió impulso durante los 80, siendo una d…
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Los Hoteles se caracterizan por ofrecer servicios de alojamiento en sus instalaciones que en algunos casos son excepcionales. Generalmente los hoteles están …
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Que debes tener en cuenta antes de abrir un negocio de hostelería. La implantación de un servicio de restauración abarca la creación e implementación de un sis…
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Siguiendo con el tema de la motivación en esta articulo veremos la importancia de la motivación enfocada en el trabajo. Se pude decir que todos tenemos diferen…
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La motivación en las relaciones humanas ha existido desde el principio de los tiempos pero la ciencia de estudiarlas y tratarlas es relativamente nueva. Sabe…
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Hola, amigos del super, creo que para nadie es una novedad el hecho de que últimamente estamos viviendo un cambio de paradigmas en la hostelería, no es algo qu…
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Una de las verdades de la vida es que ya puedes ser una de las personas mas buenas del mundo, tener buenas intenciones, ser un ejemplo de superación entre otra…
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Cuando abrimos un bar dedicado a la coctelería una de las preguntas claves es ¿ Que precio debo poner a los Cócteles?. Es un hecho que si no sabes cuánto te cu…
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Aprende hacer una ficha técnica de los productos de tu negocio Por definición la ficha técnica es el documento que recoge toda la información necesaria para de…
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Cómo utilizar un Escandallo para poner los precios. Muchas veces nos preguntamos cual es el precio adecuado para mi producto o servicio. Este problema se resu…
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Aprende cómo calcular los precios en un bar. Cuando leo una carta de bebidas de un establecimiento una de las cosas que más me sorprende es que en muchos caso…
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Que hacen mal los restaurantes al gestionar redes sociales. Está comprobado que la reputación online de un establecimiento afecta directamente a los resultados…
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La importancia de tener una estrategia en las redes sociales para tu negocio. Hoy en día la reputación online de un negocio es muy importante. Debes tener una …
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Calcular el precio de un plato de un restaurante Calcular el precio de coste de un plato es una de las prácticas más importantes que restaurante puede llevar …
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Los aspectos negativos y Positivos de las r eseñas en las plataformas Web. Yo personalmente utilizo plataformas como yelp o tripadvisor, al igual que otras …
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