Lo primero y mas importante que debemos tener en cuenta es que la carta es la presentación del establecimiento ante el cliente, la carta consiste en un instrum…
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El concepto de restauración, tal y como la entendemos hoy en día, es un término que surgió a inicios de los años 70, cogió impulso durante los 80, siendo una d…
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Los Hoteles se caracterizan por ofrecer servicios de alojamiento en sus instalaciones que en algunos casos son excepcionales. Generalmente los hoteles están …
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Un plan de empresa es la brújula que guía tu viaje emprendedor. Define tu idea de negocio , traza objetivos y estrategias, y te ayuda a navegar hacia el éxito…
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Siguiendo con el tema de la motivación en esta articulo veremos la importancia de la motivación enfocada en el trabajo. Se pude decir que todos tenemos diferen…
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La motivación en las relaciones humanas ha existido desde el principio de los tiempos pero la ciencia de estudiarlas y tratarlas es relativamente nueva. Sabe…
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Cuando abrimos un bar dedicado a la coctelería una de las preguntas claves es ¿ Que precio debo poner a los Cócteles?. Es un hecho que si no sabes cuánto te cu…
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Aprende hacer una ficha técnica de los productos de tu negocio Por definición la ficha técnica es el documento que recoge toda la información necesaria para de…
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Cómo utilizar un Escandallo para poner los precios. Muchas veces nos preguntamos cual es el precio adecuado para mi producto o servicio. Este problema se resu…
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Aprende cómo calcular los precios en un bar. Cuando leo una carta de bebidas de un establecimiento una de las cosas que más me sorprende es que en muchos caso…
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Que hacen mal los restaurantes al gestionar redes sociales. Está comprobado que la reputación online de un establecimiento afecta directamente a los resultados…
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La importancia de tener una estrategia en las redes sociales para tu negocio. Hoy en día la reputación online de un negocio es muy importante. Debes tener una …
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Calcular el precio de un plato de un restaurante Calcular el precio de coste de un plato es una de las prácticas más importantes que restaurante puede llevar …
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Los aspectos negativos y Positivos de las r eseñas en las plataformas Web. Yo personalmente utilizo plataformas como yelp o tripadvisor, al igual que otras …
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Las plataformas de reseñas, como TripAdvisor o Google MyBusiness, han revolucionado totalmente el sector de ocio y viajes. El conocido como Turismo 2.0 ha gene…
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El nuevo paradigma generado por el Coronavirus seguramente nos ha hecho recapacitar en esas pequeñas “cositas” que nos rodean y que parece que ahora hemos rede…
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Las opiniones en internet son uno de los factores más importantes por los que muchos potenciales clientes van a decidir visitarnos. Por lo tanto en hostelería …
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Hola amigos esta vez le voy hablar sobre un tema que esta siendo tendencia en los últimos años se trata de la restauración consiente. Este tema nace por la cre…
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Un estudio calcula que el mercado del servicio a domicilio, supone en Europa 770 millones de euros, en venta de comida a la semana. Si cada semana. Además la …
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