Buffet es un término de origen francés, que empezó a emplearse para denominar aquella mesa que se monta y en la que se colocan los alimentos en una reunión; co…
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El concepto de restauración, tal y como la entendemos hoy en día, es un término que surgió a inicios de los años 70, cogió impulso durante los 80, siendo una d…
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Los Hoteles se caracterizan por ofrecer servicios de alojamiento en sus instalaciones que en algunos casos son excepcionales. Generalmente los hoteles están …
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Un plan de empresa es la brújula que guía tu viaje emprendedor. Define tu idea de negocio , traza objetivos y estrategias, y te ayuda a navegar hacia el éxito…
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Que debes tener en cuenta antes de abrir un negocio de hostelería. La implantación de un servicio de restauración abarca la creación e implementación de un sis…
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Siguiendo con el tema de la motivación en esta articulo veremos la importancia de la motivación enfocada en el trabajo. Se pude decir que todos tenemos diferen…
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La motivación en las relaciones humanas ha existido desde el principio de los tiempos pero la ciencia de estudiarlas y tratarlas es relativamente nueva. Sabe…
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Hola, amigos del super, creo que para nadie es una novedad el hecho de que últimamente estamos viviendo un cambio de paradigmas en la hostelería, no es algo qu…
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El inglés es uno de los idiomas mas importantes que debes conocer y dominar para trabajar en la hostelería, es casi un requisito fundamental por lo menos tener…
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¿Sabías que aprendiendo técnicas nuevas de envasado y conservación de alimentos podemos prolongar su vida en buenas condiciones para el consumo de este modo ev…
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Que hacen mal los restaurantes al gestionar redes sociales. Está comprobado que la reputación online de un establecimiento afecta directamente a los resultados…
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La importancia de tener una estrategia en las redes sociales para tu negocio. Hoy en día la reputación online de un negocio es muy importante. Debes tener una …
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Los aspectos negativos y Positivos de las r eseñas en las plataformas Web. Yo personalmente utilizo plataformas como yelp o tripadvisor, al igual que otras …
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Las plataformas de reseñas, como TripAdvisor o Google MyBusiness, han revolucionado totalmente el sector de ocio y viajes. El conocido como Turismo 2.0 ha gene…
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El nuevo paradigma generado por el Coronavirus seguramente nos ha hecho recapacitar en esas pequeñas “cositas” que nos rodean y que parece que ahora hemos rede…
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Las opiniones en internet son uno de los factores más importantes por los que muchos potenciales clientes van a decidir visitarnos. Por lo tanto en hostelería …
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Las pérdidas económicas debidas a pérdidas de productos, divulgación negativa, costos de multas e indemnización son consecuencias desastrosas que pueden evit…
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Desde hace miles de años, la humanidad aprovechó este proceso natural para hacer pan, cerveza y vino. En estos tres productos se emplea el mismo microorganism…
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El gusto por el buen café y el buen comer no entiende de edad, pero actualmente hay una generación que sobresale entre todas las demás que es tu clientela ma…
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