Hola, amigos del super, creo que para nadie es una novedad el hecho de que últimamente estamos viviendo un cambio de paradigmas en la hostelería, no es algo qu…
saber mas »
Una de las verdades de la vida es que ya puedes ser una de las personas mas buenas del mundo, tener buenas intenciones, ser un ejemplo de superación entre otra…
saber mas »
Hola amigos del super seguimos con una de los últimos capítulos del post sobre la historia y clases de las bebidas alcohólicas. Hace poco estaba hablando con …
saber mas »
El inglés es uno de los idiomas mas importantes que debes conocer y dominar para trabajar en la hostelería, es casi un requisito fundamental por lo menos tener…
saber mas »
¿Sabías que aprendiendo técnicas nuevas de envasado y conservación de alimentos podemos prolongar su vida en buenas condiciones para el consumo de este modo ev…
saber mas »
Cuando abrimos un bar dedicado a la coctelería una de las preguntas claves es ¿ Que precio debo poner a los Cócteles?. Es un hecho que si no sabes cuánto te cu…
saber mas »
Aprende hacer una ficha técnica de los productos de tu negocio Por definición la ficha técnica es el documento que recoge toda la información necesaria para de…
saber mas »
Cómo utilizar un Escandallo para poner los precios. Muchas veces nos preguntamos cual es el precio adecuado para mi producto o servicio. Este problema se resu…
saber mas »
Aprende cómo calcular los precios en un bar. Cuando leo una carta de bebidas de un establecimiento una de las cosas que más me sorprende es que en muchos caso…
saber mas »
Que hacen mal los restaurantes al gestionar redes sociales. Está comprobado que la reputación online de un establecimiento afecta directamente a los resultados…
saber mas »
La importancia de tener una estrategia en las redes sociales para tu negocio. Hoy en día la reputación online de un negocio es muy importante. Debes tener una …
saber mas »
Calcular el precio de un plato de un restaurante Calcular el precio de coste de un plato es una de las prácticas más importantes que restaurante puede llevar …
saber mas »
Los aspectos negativos y Positivos de las r eseñas en las plataformas Web. Yo personalmente utilizo plataformas como yelp o tripadvisor, al igual que otras …
saber mas »
Fotografía Gastronómica. Buscas una forma de hacer fotos profesionales de gastronomía sin gastar. Este es tu sitio. Si eres emprendedor o empresario y quiere…
saber mas »
Las plataformas de reseñas, como TripAdvisor o Google MyBusiness, han revolucionado totalmente el sector de ocio y viajes. El conocido como Turismo 2.0 ha gene…
saber mas »
El nuevo paradigma generado por el Coronavirus seguramente nos ha hecho recapacitar en esas pequeñas “cositas” que nos rodean y que parece que ahora hemos rede…
saber mas »
Las opiniones en internet son uno de los factores más importantes por los que muchos potenciales clientes van a decidir visitarnos. Por lo tanto en hostelería …
saber mas »
Cuando decimos que los cocteles son una de las bebidas más consumidas del mundo, no contamos nada nuevo. Lo que sí es algo más novedoso es su consolidación en …
saber mas »
Esta técnica que nace en las cocinas y poco a poco ha llegado hasta la coctelería, es una de las tendencias más reconocidas e impactantes de los bartenders , …
saber mas »
Las pérdidas económicas debidas a pérdidas de productos, divulgación negativa, costos de multas e indemnización son consecuencias desastrosas que pueden evit…
saber mas »
Siempre es bueno aprender trucos o consejos de profesionales para elaborar coctelería excelente con buenos resultados. Cuando llevas muchos años trabajando al …
saber mas »
Mucho antes de disfrutar del aromático sabor de un buen café, se produce un interesante proceso forjado y perfeccionado generación tras generación. Veamos más …
saber mas »
El tomar bebidas mezcladas no es algo nuevo, los inicios propios de la mixología se pueden comenzar a trazar desde el final de la segunda Guerra Mundial. Adem…
saber mas »
Social Plugin